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补血小偏方,温补气色打造红润女人(3)

时间:2017-06-22 12:54 点击:

  夏季虽然难熬,但大家可以通过调整饮食来缓解由天气带来的种种不良症状。像苦瓜、百合等苦味,以及山楂、番茄等酸味食物,就是苦夏之人的必备“利器”。现代科学证明,苦味的食物中往往富含生物碱类物质,可以舒张血管,促进血液循环,对心脏非常有益。中医也认为,五味入五脏,而苦味与心脏相对,苦味的食物是养心的好选择。而酸味的食物因为具有生津和敛汗的功效,所以特别适宜在夏季食用。

  总而言之,夏季虽然炎热,但只要合理调整饮食,科学搭配食物,注重养心健脾,轻松地渡过夏天也不是一件难事。

  9. 参苓鸡蛋羹,是护心的家居食疗

  【偏方】参苓鸡蛋羹

  【食材】鸡蛋2个、酸枣仁10g、生姜3片、茯苓30g、人参10g

  【做法】茯苓磨成粉,生姜和人参切成片备用。酸枣仁、生姜和人参加清水煎煮,二十分钟后,去除渣取汁备用。在煮好的汤汁中加入茯苓,再打入鸡蛋,煮开后食用。

  【问诊记】陈女士今年56岁,是位退休的教师。虽然还是秋天,但她来找外公看诊时,已经裹上了厚厚的棉衣。她告诉外公,她非常怕冷,经常手脚发凉,而且时不时觉得心慌气短,人也没什么精神,总是觉得累,但晚上又失眠。

  经过诊断,外公断定陈女士的这些症状都是由心气虚所引起的。外公告诉陈女士,心脏是运送血液的主要器官,一但心气亏虚,则会导致血液运行不畅,同时不能养神,所以心气虚的患者常常表现出气短、心悸或失眠的症状。而且,一旦身体过于劳累,则症状加重。

  陈女士连连称是,并要求外公给她开药方。外公告诉她,中医治疗心气虚往往从脾胃入手。陈女士表示不理解:“您不是说我心气虚吗?怎么治脾胃啊?这是不是差得有点远了?”外公解释到,在中医看来,脾胃是血气之源,只有脾胃强健了,才能给人体提供充足的气血。而人体的气血一充盈,心气虚自然不药而愈了。

  听完,陈女士说道:“我女儿前段时间给我带了些冬虫夏草,我现在正好心气虚,可以吃些补一补吗?”外公告诉她,像她这种情况,最好先不要吃冬虫夏草这种补益效果较强的食物,因为她现在体质过弱,吃了这些食物可能出现虚不受补的情况,非但不能补益身体,反倒可能加重身体的负担。

  外公还告诉陈女士,在进补之前,她最好先滋养脾胃,等脾胃功能强健之后,再多食用一些补气温阳的食物,比如:羊肉、大枣、黄鳝、鲫鱼等。之后,她可以根据实际情况,将冬虫夏草加入粥或汤中食用,这样一来,心气虚的症状改善了,又不会带来其他副作用。外公说,食疗方都很简单,补脾胃可以用金沙玉米粥,补气可以吃参苓鸡蛋羹或者人参莲肉补气汤。

  陈女士回家后,按外公的建议,开始从饮食着手补养身体。一段时间后,她的身体状况有了很大的改善,她非常高兴,逢人就说外公连汤药都不用,仅凭几个食疗方就可以治病救人,简直是华佗在世。

  【外公说中医】外公说,人体在元气不足时,会表现出一系列的病理变化,中医将这些变化统称为气虚。而气虚又可以分为肾气虚、脾胃气虚、肺气虚和心气虚。心气虚的患者通常会表现出舌淡苔白、失眠、心悸、容易疲倦等症状。体质先天不足、年老体衰或是久病不愈,这些情况都会导致心气虚的出现。

  陈女士的情况就属于由于年老体衰所引起的心气虚。中医中有脏气这一概念,所谓脏气,即指人体各脏器活动的能力。一旦人体的哪个脏器出现脏气不足,其功能必将受到影响。心气与心脏相对应,一旦心气不足,则人体的心血管系统功能下降,接着就会表现出心气虚的种种症状。

  很多人一听说自己虚了,就忙着给自己进补,什么东西名贵就吃什么。实际上,名贵的中草药和补品并不适合心气虚患者。对他们来说,要想改善心气虚的症状,日常的饮食调养才是最重要的。心气虚者的日常饮食应以清淡的食物为主,多吃新鲜的蔬菜和水果,同时,可食用一些补气温阳的食物,最好不要食用生冷或辛辣的食物。

  传统中医的最大的特色就是利用药膳来给人治病。传统中医讲究药食同源,主张将食物与药物有机结合,来改善人体的种种病理表现。因此,在治疗心气虚时,我们也可以采用这种方法。糯米山药粥、参苓鸡蛋羹等都是用来改善心气虚的常见药膳,大家可以酌情选择。

  心气虚的病人除了要注意日常饮食,还要关注季节的变化,尤其要注意夏季的保健工作。由于夏季炎热,人体在夏季时会排出许多的汗液。中医理论认为,出汗过多会伤到心阳,因此心气虚者在夏季时,要避免体液的过多流失,否则就会免导致病情加重,出现心阳虚。

  10桂圆鸡,补而不燥的护心妙方

  【偏方】桂圆鸡

  【食材】活童子鸡一只,250g桂圆肉,250g白酱油,盐适量。

  【做法】将鸡宰杀后拔毛,接着去除内脏和鸡爪尖。用清水将鸡洗静后,再置入开水中烫一烫,再次洗净后待用。加水后将鸡煮至八成熟,接着加入盐、白酱油和桂圆肉,之后再用文火炖煮,半个小时左右即可食用。

  【问诊记】丽丽是位时尚的白领,虽然本身并不胖,但她还是希望身材能更苗条一些。为此,她从网上找了许多的资料。经过一番比较,她采用了网上风行的水果减肥法,将一日三餐改为一日两餐,晚餐只吃水果和蔬菜。坚持了一段时间后,丽丽果然如愿以偿地减掉了几公斤体重,她非常得意。然而她没高兴上几天,身体就出了状况,她开始失眠,明明累得半死,可在床上辗转反侧也睡不着,就算睡着了也是一直做梦。无奈之下,丽丽找到外公求助。

  外公给丽丽把了脉,又看了看舌苔,觉得她有心血虚的情况。外公见丽丽这么年轻,觉得无缘无故出现心血虚的概率不大,就询问她饮食情况怎么样,有没有特意节食。丽丽得意地告诉外公,她的确是在减肥,而且效果特别棒。她还强调,为了减肥,她很少吃荤,总是吃蔬菜水果等低热量的食物。

  谁知外公听后并不赞同她的饮食习惯,并告诉她,她之所以失眠,就是因为她在节食减肥。丽丽感到不可意议,这节食怎么会导致失眠呢?外公解释说,人体的重要脏器都离不开气血津液的滋养,而气血津液都是由食物转化而来的。所以,如果人体长期处于饥饿状态,就没有足够的食物来转化成气血津液,久而久之,人体就会出现血虚的症状。而失眠多梦就是血虚的症状之一。

  外公建议丽丽赶紧停止节食,并告诉她肉食中含有多种人体必须的营养物质,长期不吃肉食不仅会导致人体营养不良,而且会使人体缺乏必要的微量元素,因此日常饮食一定要做到荤素搭配。同时,外公还建议,如果女性朋友想保持苗条的身材,最好选择有氧运动这种健康的方式。

  丽丽听完外公的解释后,真是吓了一跳,完全没想到节食会带来这么严重的后果。看完诊后,她立即恢复了正常的饮食,并每天坚持运动。几个月过去后,她发现,虽然吃得比以前多了,但体重并没有增加,而且身体比之前健康,人也有精神多了。

  【外公说中医】古人常说“少寐乃老年人之大患”,意思是指,老人年因为年老体衰容易出现失眠的症状。然而,随着社会的节奏越来越快,失眠早就不是老人年的“专利品”了,越来越多的年轻人加入了失眠的行列。中医认为,年轻人之所以失眠,很大程度上是因为生活习惯不科学。

  现在的年轻人为了拼事业,吃饭不按时,经常熬夜,久而久之各种毛病就出现了,而心血虚就是最常见的一种。所谓心血虚就是指人体出现心血不足的情况,常表现出失眠、多梦、心悸等症状。人体血不足,心脏得不到足够的血液供养,则心悸不宁,神不守舍,所以血虚者常失眠多梦。

  因此,治疗由心血虚引起的失眠的关键是改善生活习惯,尤其是饮食习惯。传统中医认为,血液中的主要成分大多是由脾胃化生而成的。《证治准绳》上写道:“脾胃者,气血之父也”。由此可见,脾胃在保证人体血液充足方面起着多么重要的作用。

  心血虚患者除了要养成良好的饮食习惯,还可以多吃一些滋补气血的食物,例如:龙眼。龙眼又被称为“圆眼”或“荔枝奴”,晒干后叫做桂圆或桂圆干。中医认为,桂圆具有补气血,安心神以及补益脾和心的功效,是心血虚者特别适宜食用的食物之一。

  桂圆的食用方法多样,可以直接食用,也可以煎水服用,还可以制成果酱或膏剂食用。桂圆在食疗中也经常用到,许多益补气血的食疗方都会用到桂圆,像桂圆鸡就是其中之一。这道料理在加入桂圆之后,不仅口味更佳,而且具有补气益血的功效,是一道补而不燥的护心良方。

  11.龙眼枣仁汤,要连汤带渣的吃

  【偏方】莲子枣仁桂圆汤

  【食材】9g酸枣仁,10个桂圆肉,20个莲子(去芯),冰糖适量。

  【做法】先将所有食材洗净,然后加水用武火熬煮。熬沸后,用文火再煮一段时间。时间的长短没有硬性规定,可根据个人情况而定。食用时,可加入适量的冰糖调味。

  【问诊记】五月份的时候,张女士带着女儿来到了外公的诊室。她一见到外公就着急地说道:“医生,您帮帮我们家孩子!”外公连忙招呼张女士,让她不要着急慢慢说。张女士告诉外公,生病的不是她本人,是她的女儿雯雯。

  张女士说,雯雯今年读高三,再过个把月参加高考了,因为一直是个品学兼优的学生,所以大家都非常看好她。然而就在这个关键时刻,雯雯的身体却出了状况:头痛、头晕、晚上恶梦连连,白天精神不济。外公考虑到雯雯是即将参加高考的学生,首先怀疑是不是心理因素导致这些症状的出现,所以跟雯雯聊了会儿。之后,外公发现,雯雯虽然有些许紧张,但心态还算平和,并没有特别的紧张。而且,雯雯的家人对高考也比较看得开,没有给孩子施加过多的压力。

  排除了心理因素之后,外公又询问了雯雯的月经情况。雯雯说她以前就有贫血的症状,月经量一直偏少,尤其是学习紧张的时候,月经来得非常不畅,经常痛经。外公还了解到雯雯是本市的重点高中的学生,学校的生活非常紧张,上完课之后,回到家还有许多的作业,经常要做到深夜,早上还要大清早起床去上早自习。外公又查看了雯雯的舌苔和脉象,确定雯雯是心气血双虚之症。

  外公告诉张女士,雯雯本就体质偏弱,再加上自入夏以来,天气越来越炎热,所以出现了心气血双虚的情况。高考的临近导致孩子压力骤增,成了压倒骆驼的最后一根稻草,并最终导致了上述种种症状的出现。张女士听外公说完就急了,“这可怎么办啊,马上就要高考了,这会不会影响到孩子考试啊?”

  外公让张女士放心,说雯雯的情况并不严重,用汤药调理一番就可以了,同时,还推荐了莲子枣仁桂圆汤这道食疗方。外公说,在这道料理中,莲子可以清心健脾,桂圆有补养气血之功,而酸枣仁具有安神养肝的功效,这三种食种做成药膳后,可以连汤带渣一起吃掉,一点都不浪费,而且治疗失眠的效果非常好。

  张女士把外公的话放在了心上,看完诊后,她除了让女儿服用汤药,还天天给女儿熬汤喝。不到一个月,雯雯的睡眠质量就得到了很大的改善,晚上睡得香,白天上课也比较有精神了。

  【外公说中医】外公说,现在学生的功课负担越来越重,压力也越来越大,所以很容易出现气血不足之症。而且,大型的升学考试都是在夏季举行,夏季属火,直接影响到心脏和脾胃的功能。心理因素再加上季节因素,许多学生一临近考试,就出现一系列的症状:失眠、食欲减退、心悸或是心烦意乱。

  从中医的角度来看,夏季的确是个非常难熬的季节,天气酷热,又变幻多端,给心脏和脾胃带来许多负面的影响。学生的学习压力大,夏季对他们来说,是个更加严峻的挑战。所以,家长们可以采取些措施,帮助他们轻松度过夏季。

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