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广州怀孕:红枣:补气养血最无私

时间:2017-11-09 23:30 点击:

  小小一颗红枣,作用可大着呢!李时珍在《本草纲目》中说:枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦、血虚失眠多梦,还可以补肝降压、安神壮阳、养肝防癌。

  现代营养学界也证实,红枣富含蛋白质,多种氨基酸,胡萝卜素,维生素A、维生素B2、维生素C、维生素P,铁质,钙质,磷质等,对肝脏、心血管系统、遣血系统都很有益处。而且红枣具有降低胆固醇、升高白细胞、抗过敏等作用。

  红枣作用

  在中医的很多方子里,常见到红枣的身影,因为它有缓和药性的功能,还有诸多功效。

  1.补气养血

  大枣归人脾、胃二经,有补气益血之功效。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。中医在食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。

  2.健脾益胃

  脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每天可吃七颗红枣,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

  3.养血安神

  女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小袤同用,可起到养血安神、疏肝解郁的功效。

  4.保肝护肝

  红枣是肝病治疗处方中的常用中药,传统的中药方剂“小柴胡汤”、“桂枝汤”中都有红枣的身影。现代医学也证实,红枣内含有三萜类化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。此外,红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏、增强免疫力的作用。

  对一些慢性肝病患者来说,除了定期监测外,可以每天多吃一些天然的红枣来护肝。用红枣50克,大米90克,熬成稠粥食之,对肝炎患者大有帮助。用红枣、花生、冰糖各30~50克,先煮花生,再加红枣与冰糖煮汤,每晚临睡前服用,30天为一疗程,对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。

  5.减少老人斑

  红枣中所含的维生素C能抗氧化,防止黑素在体内慢性沉淀,可有效减少色素老年斑的产生。所以俗语云:“一日食仨枣,青春不显老。”

  食用红枣大补元气

  红枣的食用方法有很多,蒸、炖、煨、煮均可。需注意的是,加工时最好用小刀在红枣表皮划出直纹,这样才可以让枣中的营养成分很好地释放出来。下面介绍几款红枣的食用方法:

  1.红枣水

  做法1:红枣10颗洗净,然后用手掰开;大麦100克,加7倍的水,煎煮后服下,不要加糖。

  做法2:将10~30克红枣洗净,并用小刀在其表皮划出直纹来帮助养分溢出,然后加适量的水煮1小时左右即可。

  功效:红枣可以补元气,如果经常喝红枣水,对于经血过多而引起贫血的女性,可起到改善面色苍白和手脚冰泠的补益功效。而且红枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放,还能治疗过敏症。

  2.黑木耳红枣汤

  做法:黑木耳10克,红枣50克,白糖适量,用适量的水,把黑木耳和红枣煮熟后,加入白糖即可。

  功效:黑木耳补血活血、益胃润燥;红枣可补血养颜。女性从经前1周到月经结束后,隔天食用可以缓解经期贫血,使气色红润。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,还可用于治疗面部黑斑、体形消瘦。

  3.红枣蜂蜜茶

  做法:将去核红枣150克,冰糖50克,加水350毫升煮熟,收干水分,捣成枣泥。再加入250毫升蜂蜜拌匀,盛在干净的玻璃瓶中,饮用时取1茶匙加入温开水即可。

  功效:大枣、蜂蜜都是温性食物,在寒冷的季节,喝一杯这样的茶可以补元气,增加热量抵抗风邪,而且常喝此茶美肤养颜、气血充足、神旺体健。

  4.红枣银耳粥

  做法:银耳25克用温水泡发回软,择洗干净;红枣10颗洗净,泡软去核;莲子、枸杞子少许分别洗净,泡软备用。将白米饭1碗放入沸水锅中搅匀,然后加入银耳、红枣、莲子、枸杞子和各人喜好的调味料,煮至黏稠即可食用。

  功效:滋阴润肺,红润面色。

  食用红枣注意事项

  每到年底,许多人的工作都很忙,在一家公司担任行政总监的黄女士也不例外,偏偏下属经常忙中出错,让她疲于应付,还出现了口腔溃疡、口干、尿黄、心烦易怒等症状。经中医诊断,她是典型的心火旺。

  黄女士人到中年,平时也会看一些养生书,想起红色食物在五行中有养心入血一说,于是买了大量红枣干吃、熬汤吃、泡茶喝。没想到几天下来,症状越来越重了。她很纳闷,“红枣是典型的红色食物,对心脏有好处啊,为什么却收到了反效果呢”?

  原来,红枣人心,血虔、心神不宁者吃红枣会收到良好的效果,但是如果心火旺的人吃了红枣只会适得其反,加重症状。所以红枣与世间的万事万物一样有利也有弊。

  那么,我们在服用红枣时应该注意些什么呢?

  1.红枣进补并不适宜所有的女性朋友。如在月经期间,一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象,其实这是湿重的表现,这类人就不能吃红枣。这是因为,红枣味甜,性偏湿热,多吃容易生痰、生湿导致水湿积于体内,而加重水肿症状。另外,体质燥热的女性朋友经期也不适宜服用红枣。

  2.红枣虽好,但吃多了会胀气,因此应注意控制食量。生、鲜红枣进食过多,易出现腹泻,还会伤害脾脏。因此,由于外感风热而引起的感冒、发热者及腹胀气滞者,都不能吃红枣。

  3.红枣糖分丰富,糖尿病患者食用后容易使血糖增高,因此不适合糖尿病患者进补。

  4.除了饮用禁忌,吃法也当有所讲究,最好是水煮吃,常用的方法是将红枣煎水服用,这样既不会改变进补的药效,也可避免生吃所引起的腹泻之烦恼。

  5.姜温中行气‘益气补阳’增进食欲祛风解寒。尤其对偏阳虚体质的享兑,姜更是振奋阳气的佳品。对于阴虚体质的男性,如经常口干、潮热建议多吃姜。

  6.红糖温经养血、祛瘀生精,兼有养血活血的功效,对于月经不调、郢有很好的辅助治疗效果。但体质偏热的女性,如眼睛发干发涩、平时口干口苦、焦躁、大便干燥的人,最好别吃或少吃红糖。血糖高的女。此外,女性只需在坐月子、月经期间,适当地补一些红糖即可,都吃。

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