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广州怀孕:3岁儿的抚育11

时间:2018-05-19 23:35 点击:

  白脱油用筷子搅成奶油状,慢慢加白糖、蛋液,再搅打均匀,将溶化的巧克力加入拌匀。

  面粉、发酵粉、食盐过筛,与牛奶交替拌入白脱油内,倒入容器中,盖严,蒸2小时。

  可可布丁

  原料:可可粉2匙,白糖半碗,炼乳1.5碗,麦淀粉2匙,食盐适量。

  制法:

  白糖、淀粉、可可粉、盐混匀,慢慢拌入炼乳和1碗水,隔水蒸至变稠(加热时搅动)。

  将锅盖盖上,继续蒸15分钟。

  离火,倒入盘中放冷即可。

  水果饭布丁

  原料:大米饭半碗,甜果泥1碗,白糖适量,柠檬汁少许,熟油少许。

  制法:

  将饭加小半碗水,果泥、白糖、柠檬汁及熟油放蒸锅内煮沸,盖好,焖软。

  离火,食时加鲜牛奶。

  凉藕糕

  原料:藕粉1匙,白糖2匙,糖桂花少许。

  制法:将藕粉与白糖混合,用适量凉开水调匀,用沸水冲成1碗,加糖桂花,晾凉。

  苹果沙司

  原料:新鲜苹果100克,白糖适量。

  制法:

  苹果洗净,去皮核,加少量水煮软,过筛。

  苹果泥加糖,煮开即可。

  可配点心或饼干等食用。

  莲子奶

  原料:发好的莲子300克,鲜牛奶500克,白糖150克,湿淀粉50克。

  制法:

  莲子上茏蒸烂。

  水5~6碗煮沸,加糖,放牛奶,再放莲子,煮沸,用淀粉勾芡,离火晾凉。

  牛奶花生糊

  原料:花生酱2匙,鲜牛奶250克,白糖适量。

  制法:

  将牛奶煮沸放凉。

  花生酱用牛奶少许调开,倒入牛奶,调匀即可。

  鲜藕丸子

  原料:新鲜藕片500克,糯米粉100克,白糖100克,糖玫瑰25克。

  制法:

  藕洗净,擦成茸,压去部分水分。

  将糯米粉与藕泥拌匀,搓成丸子,放入沸水中。

  白糖与糖玫瑰加水煮成糖汁。

  将熟藕丸放入糖水,放凉即可。

广州怀孕:3岁儿的抚育11图片一
广州怀孕:3岁儿的抚育11图片一

  蜜汁山药

  原料:山药500克,白糖50~100克,糖桂花、蜂蜜、山桂楂少许。

  制法:

  将山药洗净,加水煮沸,放凉去皮切段。

  码在盘中蒸烂。

  白糖煮沸,烧成浓汁,加入桂花,蜂蜜、山楂糕,浇在山药上即可。

  奶油菠萝

  原料:菠萝150克,鲜奶油18克,砂糖少许。

  制法:将鲜奶油加砂糖抽打起,倒在菠萝上。

  3岁幼儿的喂养特点

  儿童与成人每天饮食都应当平衡搭配适当,这样才有利于身体的营养吸收和利用。每顿应以主要供热量的粮食作为主食,也应有蛋白质食物供给,作为幼儿生长发育所需的物质。奶、蛋、肉类、鱼和豆制品等都富有蛋白质。人体需要20种氨基酸主要从蛋白质食物中来,各类蛋白质所含氨基酸种类不同,必须相互搭配,摄入氨基酸才全面。如豆腐拌麻酱,氨基酸可以互相补充,其营养相当于动物瘦肉所提供的营养,这种互相补充叫做蛋白质互补。

  蔬菜和水果是提供维生素和矿物质微量元素的来源,每顿饭都应有一定数量的蔬菜才符合身体需要。

  有些家庭早饭只是牛奶、鸡蛋,不提供碳水化合物食品。身体为了维持上午所需热量,只好将宝贵的蛋白质当作热能消耗掉,影响小儿生长发育。有些家庭早上只有粥、馒头、咸菜之类,只能供热能用,无蛋白质食品也不符合幼儿生长发育的需要。幼儿食物烹调要符合消化功能,即细、软、烂、嫩,要适合幼儿口味,避免用调味品,如味精、花椒、辣椒、蒜等。

  学做几手鸡蛋菜

  蓬松蛋

  原料:鸡蛋,牛奶,黄油,盐。

  制法:

  在锅里化开黄油,打入鸡蛋,倒入少量牛奶(3个鸡蛋2汤匙牛奶1汤匙油),放少许盐。

  将鸡蛋打散,抽出泡沫。

  将锅放火上,不断搅动。

  当鸡蛋凝固时,从火上取下,再搅动一阵。盛入盘中,与面包同吃。

  夹馅鸡蛋

  原料:鸡蛋5个,奶酪25克,火腿50克,白面包50克,洋葱半个,牛奶2汤匙(拌馅),牛奶半杯(做土豆泥),土豆500克,油2汤匙。

  制法:

  鸡蛋煮熟去皮,对半切开,把黄取出,再用勺掏出一部分蛋白。

  将蛋黄擦成泥,加上切碎的蛋白、火腿、芹菜末,放入煸过的洋葱,在牛奶里浸泡过的面包、盐、牛奶、胡椒、搅拌均匀,即成馅。

  用馅填在鸡蛋里。

  平盘放土豆泥,把填馅鸡蛋放在土豆泥上,撒上干烙、油,放烤箱烤熟。

  土豆摊蛋

  原料:鸡蛋3个,土豆100克,牛奶和油各1汤匙。

  制法:新鲜土豆洗净去皮,切成小方块,用油锅煎熟。牛奶加鸡蛋搅出泡沫、倒在土豆上,搅动,如同摊鸡蛋方法。

  煎鸡蛋土豆

广州怀孕:3岁儿的抚育11图片二
广州怀孕:3岁儿的抚育11图片二

  原料:土豆1000克,鸡蛋3个,牛奶1杯,油2汤匙。

  制法:土豆去皮煮熟,切成片,放在油锅里稍煎备用。另将鸡蛋打入锅中,加牛奶、盐,搅匀后倒在煎好的土豆上烤熟即可。

  鸡蛋土豆泥

  原料:鸡蛋5~6个,土豆500克,热牛奶半杯。

  制法

  土豆洗净,置盐水中煮熟,沥干,擦成泥,加入适量油,盐,再将热牛奶慢慢倒入,调匀,即成土豆泥。土豆泥(稀度适中)置涂油平盘,摊平。把碎干酪或碎面包屑撒在土豆泥上,浇上油,放烤箱里烤。

  在土豆泥表面用匙按照鸡蛋的数目按成凹,上面各打一个生鸡蛋,再将平盘重新置人烤箱烤2~3分钟。

  西葫芦、南瓜或鲜白蘑摊蛋

  原料:西葫芦、南瓜、蘑菇、盐、鸡蛋、芹菜、酸奶。

  制法:

  西葫芦、南瓜、蘑菇洗净切小块,加盐用油煎。

  鸡蛋打出泡沫,倒入瓜菜块。

  平锅上火摊蛋出锅。

  浇上热酸牛奶浓汁,撒上芹菜末。

  荷兰豆煎蛋

  原料:鸡蛋5个,荷兰豆200克,油1汤匙。

  制法:荷兰豆切段,放入开水中稍煮。沥干水,过油,将蛋液撒上,放盐烤熟即可。

  烤鸡蛋菠菜

  原料:新鲜菠菜500克,牛奶1/3杯,鸡蛋3~4个,油2汤匙。

  制法:菠菜切好用开水焯,捞出沥干,放进油锅煸炒。

  把菠菜在盘中摊平,淋上调好的牛奶鸡蛋,放烤箱烘烤。

  煎什锦蛋

  原料:黑面包、火腿、香肠、鲜蘑菇、西红柿、西葫芦、盐。

  制法:黑面包、火腿、香肠、蘑菇、西红柿、西葫芦,放平底锅中煎熟。然后把鸡蛋打到做好的配菜上,撒上盐。

  苹果摊蛋

  原料:鸡蛋3个,苹果100克,油1汤匙。

  制法:苹果去皮,去核,切薄片,在油锅里稍煎。鸡蛋抽打出泡沫,倒在菜果片上,搅动即可。

  薄荷茶

  原料:绿茶适量,方糖1块,薄荷叶适量。

  制法:原料放杯中,沸水冲泡。

  猕猴桃茶

  原料:猕猴桃150克,白糖50~100克,温开水1000克。

  制法:

  将猕猴桃洗净,放搅拌器搅细。

  加糖,冲入温开水搅匀,晾凉。

  鲜藕茶

  原料:鲜藕50克,清水500克,白糖适量。

  制法:

  鲜藕洗净去皮切片。

  加水上火煮,放入白糖。

  离火放凉即可。

  竹叶芦根茶

  原料:鲜竹叶12克,鲜芦根1尺,盐少许。

  制法:

  将竹叶芦根洗净,剪成小块。

  加水1000克,煮10分钟,加盐即可。

  杏仁奶茶

  原料:杏仁200克,牛奶250克,白糖250克。

  制法:

  将杏仁放热水中泡数分钟,去皮。

  用小石磨将杏仁磨成汁,过滤。

  杏仁汁加白糖和水搅匀,煮沸。

  兑入煮沸的牛奶,搅拌均匀即可。

  食谱举例

  早餐白米粥(粳米50克),馒头(标准粉35克),花生米拌胡萝卜丁(花生米15克、胡萝卜50克)。

  加餐牛奶150毫升,煮鸡蛋35克。

  午餐鸡丝面(粉面75克、鸡肉50克、香菇15克、荷兰豆50克)。

  晚餐玉米粥(玉米粉25克)。

  饺子(标准粉50克、瘦猪肉30克、胡萝卜25克)。

  木耳豆腐(木耳10克、豆腐50克)。

  全天共用植物油15克。此食谱提供总能量14.104千卡,蛋白质60克,脂肪41克,糖199克。

  八

  给孩子检查视力

  宝宝到3岁时,应进行一次视力检查。我国大约3%的儿童发生弱视。孩子自己和家长不会发觉,在3岁时如果能发现,4岁之前治疗效果最好。5~6岁仍能治疗,12岁以上就不可能治疗。孩子失去立体感和距离感,以后学习和从事许多职业都难以胜任。如司机、飞行员等。学习精密机械、医学等也都困难。

  视力检查可发现两眼视力是否相等。如果因斜视或两眼屈光度数差别太大,两只眼的成像不可能融合,大脑只好选用一眼成像,久之废用的一侧视力减弱而成弱视。或因先天性一侧白内障、上睑下垂挡住瞳孔,或由于治疗不当,挡住一眼所致。检查时发现异常,可及时治疗。

  日常照料

  孩子为什么睡觉爱出汗

  孩子睡觉时,经常满头大汗,这是怎么回事呢?

  成年人睡觉时,由于代谢率降低,一般不会出汗。但婴幼儿处于生长发育的旺盛期,新陈代谢快,产热多。另外,婴幼儿睡眠时间长,在睡眠时照样发育,因此在睡眠时往往会出汗。

  但是,佝偻病、结核病等患儿也会多汗。因此如果发现孩子有其他症状,应请医生诊治。

  孩子怕晒太阳怎么办

  有的孩子在春末夏初,经过日晒以后,被晒处皮肤出现红斑体,又痒又疼。有的孩子是在吃了某种蔬菜或某种药物后,晒太阳时会出现红斑、水疱。这种情况叫日光性皮炎。

  患日光性皮炎多是在太阳下暴露皮肤2~6小时以上,皮肤发红,出现红斑、水疱丘疹,并有痒痛惑。经过3~4日后,红斑逐渐变为暗红色,逐渐消退。水疱破裂后干燥结痂,表皮脱屑,留有色素沉着。

  患日光性皮炎的孩子可注意以下问题:

  经过户外活动,增强皮肤耐受力。

  严重者避免日晒,外出时注意遮阳,穿长袖衣服、长裤、浅色衣服。

  在外露的皮肤上涂防晒护肤品。

  每日服维生素C。

  日晒出现红斑后,立即用冷水浸湿局部,以减轻反应。

  小儿鼻出血的常见原因及处理

  小儿鼻出血的常见原因有:

  1.当天气干燥,小儿穿衣过多时,内热有火,小儿鼻黏膜干燥常会引起鼻腔出血。

  2.孩子用手挖鼻孔,挖破鼻黏膜而引起出血或伤了鼻腔,鼻黏膜下血管破裂而流血。

  3.当孩子发烧、感冒时,鼻黏膜充血、肿胀,黏膜下浅表血管破裂出血。

  4.孩子把异物塞入鼻腔,刺激鼻腔黏膜糜烂出血。

  5.患有鼻腔肿瘤或血液系统的疾病,如:再生障碍性贫血、血小板减少性紫癜、白血病等。

  当孩子鼻出血时,可采用下列方法止血:

  1.冷敷:将凉毛巾敷在孩子的前额、鼻根和颈部两侧。

  2.用两手指紧捏鼻翼约3~5分钟。

  3.用食指紧压鼻腔旁边的迎香穴或手的合谷穴。

  4.左鼻腔出血举右手,右鼻腔出血举左手,约3~5分钟。若出血不多用以上方法可以止住,如出血数量较多,就要去医院用沾有止血药的纱布填塞鼻腔、压迫止血。如果孩子经常鼻出血,要找医生检查原因,对症治疗。

  给孩子一个广阔的天地

  对于幼儿来说,久居高楼,与祖辈一起生活,限制了他们活动的空间,成为影响他们健康成长的因素。户外活动,不仅能加强孩子肌肉、骨骼等运动器官的发育,同时,还可以丰富对孩子的刺激,使孩子把许多看到的、听到的、摸到的、闻到的许多信息,传递到大脑。大脑接到这些信息,进行比较、分析和综合,促进了大脑的发育。

  而室内活动,范围受到限制,内容也是日日相同,不可能有户外那么多种多样。在户内生活时间长的孩子,活动的欲望受到限制,与祖辈在一起,交流也比较少,很易自闭。胆小、内向,严重地影响孩子个性的发育。

  住高层楼的家庭,怀孕妈妈要在儿童房中尽量丰富孩子的天地,多给孩子准备些可以运动的玩具,多让他们蹦蹦跳跳,少一些画画、看书的时间。给他们饲养一些小动物,虽然在楼房中养动物很麻烦,但可想办法养一些比较小的动物。常给孩子请来小朋友,让孩子学会交往。当然,最好是给孩子创造更多的机会到产外活动,到公园和郊外让孩子尽情地跑,使孩子的天性能自由发展。

  早期培育

  大动作训练

  1.玩球

  2岁后宝宝学会接滚过来的球。后又学会远方扔过来先落地后反跳过来的球。由于球先落地,已经得到缓冲,再接球时已作好准备,所以较容易。学习接直接抛球。大人站在小孩对面,将球抛到小孩预备好的双手当中,球的落点最好在小孩肩和膝之内,使孩子接球时可将双手抬高,或有时略为弯腰。开始练习,距离越近越容易接球,反复练习。以后逐渐增加抛球距离,可渐增至1米远。

  2.跳高

  练习跳跃动作,将10厘米高的小纸盒放在地上,让孩子跑到近前双足跳过去,反复练习。要注意保护孩子。

  3.学跳格子

  在单足站稳的基础上,练习单足跳,也可教小孩从一个地板块跳到相邻的地板块。或在地上画出田字形格子,让孩子玩跳格子游戏。

  4.荡秋千

  带小孩到儿童游乐园荡秋千,跳蹦蹦床、扶宝宝从跷跷板的这一边走到那一边,或坐在跷板的一头,大人压另一头,训练平衡能力及控制能力。

  精细动作训练

  1.学画人

  宝宝学会画圆圈后,已画过许多圆形物品。有些孩子会画上下两个圆表示不倒翁。这就是画人的开始。让宝宝仔细看怀孕妈妈的脸,然后在圆圈内添上各个部位。多数孩子先添眼睛,画两个圆圈表示,再在圆顶上添几笔、表示头发。这时家长再帮助他添上鼻子和嘴,再让宝宝添耳朵。家长可示范画一条线代表胳臂,叫宝宝添另一个胳臂。又示范画一条腿,让宝宝画另一条腿。这种互相添加的方法可逐渐完善,使宝宝对人身体各个部位会进一步认识。

  2.学用剪刀

  学会用工具、锻炼手的能力。

  方法:选用钝头剪刀,让孩子用姆指插入一侧手柄,食指、中指及无名指插入对侧手柄。小指在外帮助维持剪刀的位置。3岁孩子只要求会拿剪刀,能将纸剪开,或将纸剪成条就不错了,在用剪刀过程中要有大人在旁监护,防止孩子伤及自己或剪刀伤及别人。

  3.练习捡豆粒

  将花生仁、黄豆、大白芸豆混装在一个盘里,让孩子分类别捡出。开始训练时可用手帮助他捡黄豆,随着熟练,就让他独立挑选。

  言语能力训练

  1.学习复述故事

  教孩子看图说话。开始最好由怀孕妈妈讲图片给他听,让他听并模仿怀孕妈妈讲的话,逐步过渡到提问题让他回答,再让孩子按照问题的顺序练习讲述。

  2.猜谜和编谜的训练

  促进幼儿语言和认知。家长先编谜语让孩子猜,如“圆的、吃饭用的”,“打开像朵花,关闭像根棍,下雨用的”,孩子会高兴地猜出是什么。启发孩子自己编,让家长猜。如果编得不对,家长可帮助更正。轮流猜谜和编谜。可促进孩子的语言和认知能力。

  3.训练初步推理

  与小孩面对面坐下讲故事或讲动物画片时,不断提问,引导孩子回答如果……后面的话,如龟兔赛跑时,小白兔不睡觉会怎样?小兔乖乖如果以为是怀孕妈妈回来了,把门打开后又是怎样?通过训练,学会初步推理。

  4.学说英语

  当宝宝能够自如的用母语与人对话、背诵诗歌时,就可以开始学外语了。双语学习可以开发儿童的潜能,促进大脑半球言语中枢的发育。言语中枢位于大脑左半球。从小掌握双语的儿童,大脑的两个半球对言语刺激都能产生电位反应,能够用双语进行“思维”。5岁前,孩子存在着发展语言能力的生理优势和心理潜能。幼儿学外语,以听说为主,不要求学字母,也不学拼写,只要求能听懂,能说简单的句子、会唱儿歌即可。教唱英语歌是幼儿学英语的好方法。

  认知能力训练

  1.学习点数

  继续结合实物练习点数,让孩子能手口一致地点数1~3,训练按数拿取实物,如“给我一个苹果”,“给我二块糖,”“给我三块饼干”,反复练习、待准确无误后,再练习4~5点数等。

  2.学玩包、剪、锤游戏

  这是古今中外儿童都喜欢玩的游戏。先让孩子理解布包锤、锤砸剪、剪破布这种循环制胜的道理。边玩边讨论谁输谁赢。让孩子学会判断输赢。当两个孩子都想玩一种玩具时,就可用包、剪、锤游戏来自己解决问题。

  3.学找地图

  找到自己居住的城市和街道。

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