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妇科疾病药膳疗法(6)

时间:2018-01-13 23:36 点击:

  ②与洗净的肉苁蓉、巴戟天、淮山药、生姜一同放入沙锅内,加适量的水,用大火煮沸后转用小火炖2小时,加精盐调味即成。

  [用法]佐餐食用。

  [功效]补肾益精。适用于产后小便淋数不止。

  [注意事项]阴亏火旺者不宜服用。

  方六二豆猪肠汤

  [原料]黄芪60克,猪小肠l尺(长约33厘米),黑豆、赤小豆各30克。

  [制法]①黑豆、赤小豆洗净装入猪肠。

  ②用清水将猪肠、黄芪同炖至熟,去药渣。

  [用法]吃肠及豆,喝汤,1次可见效。

  [功效]补肺益肾。适用于气虚之产后小便不利。

  方七柴胡通草粥

  [原料]柴胡10克,通草6克,粳米50克。

  [制法]将柴胡、通草用干净纱布包好,放入锅,加入淘洗净的粳米,煎煮粥熟,去药包。

  [用法]每日分2次服完,每日l剂,连服3日。

  [功效]疏肝解郁,通利小便。适用于肝气郁结型产后尿潴留。

  方八蚕豆茶

  [原料]红茶叶6克,蚕豆干(连壳)50克。

  [制法]水煎取汁。

  [用法]代茶饮,每日1剂,

  [功效]益气健脾,利尿消肿。适用于产后小便不通。

  方九凉血茅根茶

  [原料]白茅根150克,甘蔗头3~6个。

  [制法]①白茅根洗净,切碎;甘蔗头洗去泥沙,用刀劈成小片。

  ②将白茅根、甘蔗头放入大不锈钢锅加水200毫升,大火煮沸后,改用小火煮20分钟。放凉后,用双层纱布过滤取汁,然后放入冰箱作凉茶。

  [用法]代茶饮,每日3~5次,连用3~5日,宜频饮。

  [功效]清热凉血,利尿通淋。适用于湿热型产后尿潴留。

  产后腹痛

  产后腹痛是由于产妇子宫壁张力差,分娩时损伤肌纤维,影响子宫收缩,宫腔内留有血块或部分胎盘、胎膜等,导致子宫发生阵发性强烈收缩所引起的腹痛。

  方一参芪炖母鸡

  [原料]母鸡1只,黄芪、山药、党参、大枣各30克。

  [制法]母鸡去毛及内脏,洗净,将黄芪、山药、党参,大枣装入鸡腹内,隔水蒸熟即可。

  [用法]吃鸡肉,分2天吃完。

  [功效]主治产后腹痛。

  方二归芎羊肉汤

  [原料]羊肉500克,当归15克,川芎15克,生姜30克。

  [制法]取精羊肉、当归、川芎、生姜,共同放入锅内煎服。

  [用法]吃羊肉,饮汤。

  [功效]适用于产后腹痛。

  方三山楂益母汤

  [原料]焦山楂、红糖各40克,益母草80克。

妇科疾病药膳疗法(6)图片一
妇科疾病药膳疗法(6)图片一

  [制法]上料水煎。

  [用法]1日服3次,每天1剂。

  [功效]主治产后腹痛。

  方四益母粳米粥

  [原料]益母草120克,粳米50克,红糖适量。

  [制法]鲜益母草去根、洗净、切碎,加粳米、红糖及水适量煮粥。

  [用法]每日2次,温服。

  [功效]主治产后腹痛。

  方五桃仁米粥

  [原料]桃仁10克,大米30克。

  [制法]桃仁捣烂如泥,加水研汁去渣,再加大米煮粥即可。

  [用法]佐餐食用。

  [功效]主治产后腹痛。

  方六红糖泽兰饮

  [原料]泽兰30~60克,红糖。

  [制法]鲜泽兰30~60克水煎,加红糖适量调味即可。

  [用法]每日1剂。

  [功效]适应于产后腹痛。

  方七荠菜红糖饮

  [原料]干荠菜100克,红糖、米酒各适量。

  [制法]干荠菜(连根茎叶)水煮取汁,加红糖、米酒适量调味即可。

  [用法]空腹饮服。

  [功效]适应于产后腹痛。

  产后发热

  产褥期间,由于产妇分娩损伤及失血,机体抵抗力低下,邪毒乘血室正开而入机体,正邪相争而致发热。产妇出现发热持续不退,或突然高热寒战,并伴有其他症状者称为产后发热。

  方一归芪补血鸡

  [原料]嫩母鸡1只(约1500克),炙黄芪100克,当归20克,葱段5克,生姜3~5片,鲜汤、黄酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。

  [制法]①鸡清理干净,入沸水内烫一下捞出。放凉水内洗净,沥水。

  ②当归洗净,切成小块,同黄芪由鸡裆部装入腹内,置盆中(腹部向上),摆上葱段、生姜片,加鲜汤、黄酒、胡椒粉,用湿绵纸封住盆口。

  ③上笼蒸约2小时取出,去纸、葱、生姜,加精盐、味精调味。

  [用法]佐餐食用。

  [功效]补气,活血,生血。适用于血虚之产后发热。

  方二鸡油烩油菜

  [原料]油菜心250克,鸡油适量,鲜蘑菇100克,调料适量。

  [制法]①油菜、蘑菇洗净,油菜从根部剖成条;炒锅内鸡油烧至八成热。

  ②推入菜心煸炒,加水少许,放入蘑菇、白糖、精盐,盖上锅盖,用旺火炖3分钟,再加味精、淋上鸡油少许。

  [用法]佐餐食用。

  [功效]健脾开胃,补益强身。适用于体虚之产后发热。

  方三桃仁猪骨活血汤

  [原料]桃仁10克,莲藕250克,猪骨500克。

  [制法]①桃仁去皮,莲藕洗净、切片,猪骨洗净切块。

  ②共放煲内,加水适量煮汤,先大火烧开。再小火慢熬1~2小时。

  [用法]佐餐食用。每日1次,可连服3~7日。

  [功效]活血,化瘀,补血。适用于气虚血瘀之产后发热。

  方四桂芍炖鸡散寒汤

  [原料]桂枝12克,党参20克,白芍12克,生姜20克,大枣20克,鸡肉150克,精盐适量。

  [制法]①将鸡肉去油脂,斩块;其余用料洗净,生姜拍烂,大枣去核。

  ②将全部用料放入锅内,加清水适量,小火煮90分钟,加精盐调味。

妇科疾病药膳疗法(6)图片二
妇科疾病药膳疗法(6)图片二

  [用法]随意温服。

  [功效]解肌散寒,调和营卫。适用于产后发热之感受风寒。

  [注意事项]感冒风热者忌用。

  方五公英苡米瘦肉汤

  [原料]猪瘦肉250克,蒲公英、生薏苡仁各30克,精盐、味精等调料各适量。

  [制法]蒲公英、生薏苡仁、猪瘦肉洗净,一起放入锅,加清水适量,大火煮沸后,改小火煲1~2小时,加精盐调味。

  [用法]食肉饮汤,每日分2次服,连用2~3日。

  [功效]清热,解毒,袪湿。适用于湿热下注而致产后发热。

  方六粳米玉竹粥

  [原料]玉竹15~20克(鲜品用30~60克),粳米100克,红糖20克。

  [制法]①将新鲜肥玉竹洗净,去掉根须,切碎煎浓汁后去渣,或用干玉竹煎汤,去渣取汁。

  ②与粳米加水适量煮为稀粥,粥熟后放入红糖,稍煮1~2沸即成。

  [用法]每日2次,温热食。

  [功效]滋阴清热润肺生津。适用于产后阴虚所致低热不退,或高热后烦渴。

  方七荆芥解表粥

  [原料]荆芥5~10克,薄荷3~5克,淡豆豉5~10克,粳米50~100克,红糖适量。

  [制法]①将荆芥、薄荷、淡豆豉煮沸5分钟(不宜久煮),取汁去渣。

  ②将粳米洗净煮粥。待粥将熟时,加入药汁及红糖,同煮成粥。

  [用法]每日2次,温热食。病愈即停。

  [功效]发汗解表,清利咽喉,退热去烦。适用于产后伤风感冒。

  方八益母桃仁粥

  [原料]益母草50克,桃仁10克,粳米适量。

  [制法]①桃仁去皮打碎,与益母草一起放入锅中,加水适量煮20分钟煎汁。

  ②再取汁去渣,入粳米,加水煮成稀粥。加红糖服食。

  [用法]每日1次,连用5~10日为1疗程。

  [功效]活血化瘀。适用于产后发热。

  方九生地清营粥

  [原料]生地15~30克,竹叶卷心6克,银花、水牛角末各10克,粳米100克。

  [制法]①将生地、竹叶卷心、银花、水牛角末放入沙锅中水煎。

  ②取汁去渣,放入洗净的粳米煮粥待粥成后放入红糖适量调味。

  [用法]每日2~3次,温热食。

  [功效]清营泻热。适用于产后发热。

  方十苏叶荆芥茶

  [原料]绿茶、荆芥、苏叶各6克,生姜2克,冰糖25克。

  [制法]①将绿茶、荆芥、苏叶、生姜同放入锅中,加水约500毫升,武火煮沸约5分钟取汁,其渣再加水煮煎,2次共取药汤约500毫升。

  ②用双层纱布过滤,其汁装入碗内,将冰糖加50毫升水煮沸溶化后加入药液内。

  [用法]趁热饮用。

  [功效]疏风散寒解表。适用于产后发热。

  方十一荆苏解表茶

  [原料]荆芥、苏叶、生姜各10克,熟地黄15克,红糖适量。

  [制法]将荆芥、苏叶洗净,与熟地黄、生姜一起放入瓦锅内小火煎煮至沸,加红糖溶化即成。

  [用法]代茶饮,随量服。病愈即停。

  [功效]发汗解表。适用于外感风寒型产后发热。

  产后体虚

  产后过早操劳,保养不慎,感受外邪,或产后出血过多,身体虚弱;或瘀血内停等而致生种种病症,应及早治疗,免生变故,并使之早日康复如常。

  方一党参蒸母鸡

  [原料]老母鸡1只,党参50克,黄芪100克,山药50克,大枣50克,黄酒适量,盐少许。

  [制法]将老母鸡宰杀,去毛、肠杂,洗净,用黄酒淹没,加入党参、黄芪、山药、大枣,隔水武火蒸熟。

  [用法]食鸡肉,分数次食完。

  [功效]补中益气。用于产后体虚。

  [注意事项](1)凡表实邪盛,内有积滞,阴虚阳亢,疮疡阳证实证等不宜用黄芪。

  (2)不宜食用多龄鸡头、鸡尾尖上的腔上囊。

  (3)不宜与兔肉、萝卜、黄瓜、动物肝脏、大蒜、鲤鱼同食。

  方二山药牛奶炖羊肉

  [原料]羊肉500克,牛奶200毫升,山药100克,生姜15克,盐少许。

  [制法]将羊肉洗净,切块,加生姜,文火炖3小时,取羊肉汤1碗,加山药片,煮烂,再加入牛奶及盐,煮沸后调味即可。

  [用法]食羊肉饮汤。

  [功效]补虚益气,温中暖下。适用于产后体虚、肢凉、出冷汗等症辅助治疗。

  [注意事项](1)不宜与荞麦、豆酱、醋、南瓜同食。

  (2)不宜与半夏、菖蒲、糖皮质激素同用。

  (3)服用期间忌铜、丹砂。

  方三枸杞炖乳鸽

  [原料]乳鸽1只,枸杞30克,盐少许。

  [制法]将乳鸽宰杀,去毛、肠杂,洗净,与枸杞共放锅内,加清水适量,中火炖熟后加盐调味即可。

  [用法]吃鸽肉,饮汤。

  [功效]益气养血,祛风。适于产后虚弱进补。

  方四荔枝大枣补虚粥

  [原料]荔枝7枚,大枣7枚,糯米50克,红糖20克。

  [制法]①将荔枝、大枣洗净,去核,与糯米同煮为粥。

  ②粥成加入红糖略煮沸即可。

  [用法]佐餐食用。

  [功效]补脾养胃,益血生津。用于产后体虚贫血、消化不良、面黄气促、脾虚泄泻等病症辅助治疗。

  [注意事项]不宜与胡萝卜、黄瓜、肝脏和维生素K同食。

  子宫脱垂

  子宫脱垂,中医又名“阴挺”,多发于产后妇女。

  多因素体气虚,加之产后损耗,或产后过早操劳过度,或房劳过度,或生育过多,耗损肾气,以致脾肾气虚,中气下陷,进而引起胞脉松弛不固所致。在过劳,剧咳,或排便用力太过等情况下,往往引起反复发作。

  方一参芪补气鸭

  [原料]党参15克,黄芪15克,陈皮10克,鸭子1只(约500克),猪夹心肉100克,味精3克,盐6克,绍酒10克,酱油6克,姜6克,葱6克,植物油1000克,上汤80毫升。

  [制法]①将猪夹心肉放入沸水中氽一下捞起,洗净血水,放在鸭子腹内,加入绍酒、姜片、葱段、党参、黄芪、陈皮丝、盐、味精、酱油、清汤。

  ②将锅置炉上,用中火烧沸,置文火上焖到鸭熟烂时取出,滗出原汤,滤净待用,将鸭子剔去大骨,斩成块,放入大汤碗内摆好,倒入原汤即成。

  [用法]可供佐餐。

  [功效]补中益气,滋阴润燥。适用于子宫下垂,脱出阴道口外,伴面白无华,神疲乏力,少气懒言,小腹坠胀,低热口渴,尿黄便涩等。

  方二杞笋炒猪肉

  [原料]枸杞子100克,瘦猪肉500克,熟青笋100克,猪油100克,盐、白糖、味精、绍酒、香油、水淀粉、酱油各适量。

  [制法]①猪肉洗净,切丝,青笋切成丝,枸杞洗净待用。

  ②将锅烧热,放入猪油,将肉丝、笋丝同时下锅划散,烹入绍酒,下入白糖、盐、水淀粉、味精搅匀,投入枸杞翻炒几下,淋入香油推匀,起锅即成。

  [用法]本品可供佐餐,宜常吃。

  [功效]滋阴,补肾,清热。适应于子宫下垂,时流黄水,阴部干燥瘙痒,腰膝酸软,头晕耳鸣,尿黄咽干等。

  方三升芪蒸鸡

  [原料]升麻15克,黄芪30克,母鸡1只,调料各适量。

  [制法]①将鸡杀后去毛除内脏,洗净,把升麻、黄芪纳入鸡腹中,置盛器内,加水500毫升及调料少许,放入锅内。

  ②将锅置武火上,隔水炖熟即成。

  [用法]每料分3天服食,连服3料为1疗程。

  [功效]补中升阳,益气固肾。适用于子宫下移或脱出阴道口外,常因劳累加剧,小腹下坠,四肢无力,少气懒言,面色少华,带下量多,色白质稀等。

  方四黄芪炖甲鱼

  [原料]甲鱼1只(重约500克),黄芪50克。

  [制法]甲鱼剖净、砍成块,黄芪洗净,同放于沙锅中,注入清水适量,大火烧开后,加入姜片、黄酒和精盐,小火炖至酥烂,拣出黄芪,下味精,淋香油。

  [用法]每日服1~2次,每次1小碗,分2~3日服完,趁热食肉喝汤。

  [功效]益气养血,滋补肝肾。适应于肝肾不足,气虚体弱,子宫脱垂。

  方五首乌炖鸡

  [原料]制首乌30克(研末),雄鸡1只(500克以下)。

  [制法]①将鸡宰后去毛及肠杂,以布裹制首乌末,纳鸡腹内,放于锅内蒸至鸡肉离骨。

  ②取出制首乌末,加盐、油、姜、酒调味即可。

  [用法]将汤及鸡肉1次食完。若鸡肉1次不能食完,可分两次食。

  [功效]补虚固脱。主治生产时用力过度,子宫脱出在产后半月以内无其他合并症者。

  方六升麻炖龟肉

  [原料]升麻12克,乌龟肉100~150克,精盐、味精各适量。

  [制法]①将乌龟肉洗净,切块;升麻洗净后用纱布包好。

  ②将上料一齐放入瓦煲内,加水适量,加热煲至乌龟肉熟,去药包加精盐、味精即可。

  [用法]食乌龟肉,喝汤。

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