您当前的位置:广州怀孕 > 怀孕服务 > >3、科学饮茶知多少

3、科学饮茶知多少

时间:2017-11-30 23:30 点击:

  俗话说:“当家度日七件事,柴米油盐酱醋茶。”茶对于人们的日常生活来说,是一种必不可少的食饮。在我国,饮茶自黄帝始,已有数千年的历史,其中蕴含着丰富的茶道和茶文化。但时至今日,大多数人饮茶仍过于随意,只是根据个人的习惯和爱好来喝茶。其实,如此喝茶并不科学。

  以下便介绍一些科学饮茶的小知识:

  (1)每天喝茶不宜过多

  喝茶虽对健康有益,但也不可饮用过度。专家建议,每天最佳饮用量为10克茶叶泡茶饮用,一般以3克冲泡一杯为宜,一天3~4杯;如饮用过多,则会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收,导致贫血,增加人体肾脏的负担。

  (2)茶叶应冲泡多少次

  从营养学的角度来说,第一次冲泡时,茶叶80%的营养物被浸出,第二次冲泡时15%的营养被浸出,第三次冲泡基本全部浸出。再从茶叶冲泡的香气和口感的角度来说,第一次冲泡后的茶水,香气浓郁,口感鲜爽;第二次冲泡后的茶水,茶虽浓郁,但鲜爽大减;第三次冲泡后,茶水的香气已十分清淡,品之仅与白开水略有不同。所以,一般的红茶、绿茶和花茶,以冲泡3次为佳。

  (4)茶叶不宜与糖混合饮用

3、科学饮茶知多少图片一
3、科学饮茶知多少图片一

  茶叶味苦性寒,饮之能刺激消化腺,促使消化液分泌,从而增强消化机能。茶的寒凉之性,也能对人体起到清热解毒的效果。如茶中加糖,就会抑制这种功能。

  (5)茶叶不宜用来煮鸡蛋

  茶水煮鸡蛋,茶的浓度很高,浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物,所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。

3、科学饮茶知多少图片二
3、科学饮茶知多少图片二

  (6)吃羊肉时不宜喝茶

  吃羊肉时喝茶,羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”,生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用,可使肠的蠕动减弱,大便里的水分减少,容易发生便秘。专家建议,应在吃羊肉后2~3小时再饮茶。

  (7)晚间饮茶的学问

  晚上最好喝红茶,而不要喝绿茶,因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,刺激性比较强;红茶是全发酵茶,刺激性弱。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温暖作用。

  晚上喝茶时宜少放茶叶,不要将茶泡得过浓。最好晚饭后饮用,空腹饮茶容易抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳的人,晚上以不饮茶为宜。

3、科学饮茶知多少图片三
3、科学饮茶知多少图片三

  (8)茶杯要勤于清洗

  经常喝茶的茶杯,内壁常常会长出一层茶垢。茶垢含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质,在泡茶饮茶时带入身体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合,生成难溶的沉淀,阻碍营养的吸收。同时,这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱,尤其是砷、镉可致癌,引起胎儿畸形,危害健康。因此,经常饮茶者,一定要及时清洗茶具的茶垢,保持茶具的清洁。

  温馨提示

  不同的人群,饮茶的品种也应有所不同。经常接触有毒物质的人,以及经常使用电脑的人,应选择绿茶保健;脑力劳动者、驾驶员、运动员、演员等为增强思维活动的能力、判断能力和记忆力,应饮用名优绿茶;抗癌、防癌以绿茶为好;降血脂、防动脉硬化以乌龙茶、绿茶为好;延年益寿可选用乌龙茶、红茶。

3、科学饮茶知多少原创来自:广州怀孕