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本草妙法甩开脂肪,给肝脏减压

时间:2017-03-17 11:09 点击:

  健康自测:你的肝脏是否藏了过多脂肪

  由于各种不良的生活方式,很多人患有不同程度的脂肪肝,那么,怎样知道自己的肝脏是否藏有过多脂肪呢?下面介绍一个简单的方法。患有脂肪肝的危险系数随分数增高而增大,如果得分超过6分,就有患脂肪肝的危险,建议去医院检查一下。

  1.用体重(公斤)除以身高(米)的平方:

  A.大于28(2分)

  B.24~28(1分)

  C.小于24(0分)

  2.男性腰围大于90厘米,女性腰围大于80厘米:

  A.是(2分)

  B.是(0分)

  3.有无糖尿病史:

  A.自己有(2分)

  B.父母或兄弟姐妹有(1分)

  C.都没有(0分)

  4.体检时发现:

  A.血脂高(2分)

  B.血脂不高(0分)

  5.例行检查发现转氨酶:

  A.升高(2分)

  B.没有升高(0分)

  6.父母等直系亲属是否有脂肪肝:

  A.是(2分)

  B.否(0分)

  7.饮酒情况:

  A.饮酒超过5年以上,男性每周饮酒精量多于210克,女性多于140克(2分)

  B.饮酒,但未达到5年及上述指标量(1分)

  C.不饮酒(0分)

  8.经常食欲不振,恶心,呕吐:

  A.是(1分)

  B.否(0分)

  9.右侧上腹部感到肿胀,有隐痛:

  A.是(1分)

  B.否(0分)

  10.体重波动情况:

  A.一月内体重增加或减少超过5千克(含运动或药物减肥)(2分),

  B.一月内体重增加或减少大于2千克,小于5千克;

  C.无波动(0分)

  11.有睡前喝牛奶或吃水果的习惯:

  A.是(1分)

  B.否(0分)

  12.肉类占日常所吃食品中的比例大于70%:

  A.是(1分)

  B.否(0分)

  13.一生病就吃药:

  A.是(1分)

  B.否(0分)

  饮食有方,让脂肪肝患者不再为难

  正常人在摄入结构合理的膳食时,肝脏的脂肪含量约占肝脏重量的3%~5%,但在某些异常情况下,肝脏的脂肪量明显增加。当肝脏的脂肪含量超过肝脏重量10%时,就称脂肪肝。

  脂肪肝多与进食不当有关,如摄取过多脂肪、胆固醇或甜食以及长期饮酒等。

  控制热量会使体重逐渐下降,有利于肝功能恢复。忌用肉汤、鱼汤、鸡汤等。

  高蛋白可保护肝组织并促进已损害肝细胞的再生。控制碳水化合物摄入比减少脂肪更有利于减轻体重和治疗脂肪肝。特别要控制进食蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖多的糕点等。

  脂肪肝患者的饮食不宜过分精细,主食应粗细粮搭配,多吃蔬菜、水果及菌藻类,以保证摄入足够数量的食物纤维。这样既可增加维生素、矿物质供给,又有利于代谢废物的排出,对调节血脂、稳定血糖水平有良好效果。

  脂肪肝患者如何在饮食上去脂

  近年来,随着人们生活水平的不断提高,脂肪肝发病率呈上升趋势,我们应认识到脂肪肝的危害。饮食会导致脂肪肝,同样,脂肪肝也可以通过平衡膳食来预防和控制。

  李时珍在《本草纲目》中介绍了许多舒肝和气的食物,下面,我们来看看脂肪肝患者吃些什么才能有效去脂护肝。

  玉米须冬葵子赤豆汤

  材料:玉米须60克,冬葵子15克,赤小豆100克,白糖适量。

  做法:将玉米须、冬葵子煎水取汁,入赤小豆煮成汤,加白糖调味。分2次饮服,吃豆,饮汤。

  功效:有舒和肝气、消痰化浊之功。

  鲤鱼炖豆腐

  材料:豆腐100克,鲤鱼1条(约250克),姜、葱、食盐适量。

  做法:豆腐切小块,鲤鱼去鳞洗净,入水煮汤,加姜、葱、食盐调味,分2次食完。

  功效:舒肝和气,有利于肝脏早日康复。

  山楂茶  

  材料:生山楂30克。  

  做法:将山楂加水煎汤,代茶饮用。每日2剂。

  功效:散淤、消积化滞。

  蘑菇豆腐汤

  材料:蘑菇250克,豆腐200克,调料适量。

  做法:按常法煮汤服食。每日1剂。

  功效:清热润燥、益气解毒。

  大枣芹菜茶

  材料:大枣10枚,芹菜(连根)120克。

  做法:将材料加水煎汤,代茶饮用。每日1剂。

  功效:补中益气、舒肝清热、祛风利湿。

  荷叶粥

  材料:鲜荷叶1大张,粳米50克,冰糖适量。

  做法:将荷叶洗净切丝,加水煎汤,去渣,放入洗净的粳米煮为稀粥,调入冰糖服食。每日1剂。

  功效:清热解暑、升助脾阳、散淤止血。  

  除了上面介绍的食疗方,民间流传的几个方子对防治脂肪肝也十分有效,附在这里,可作为参考:

  1.白萝卜200克,切丝;鲜蒿子秆100克,切段。植物油80毫升,烧热后放花椒20粒,待炸焦后捞出,加白萝卜煸炒,烹入鸡汤少许,炒至七成熟时加蒿子秆、食盐、味精,出锅前用淀粉勾芡,淋香油少许,即可食用。适用于脂肪肝或肝病兼有胸腹胀满、痰多的患者。

  2.西瓜皮200克,刮去腊质外皮,洗净;冬瓜皮300克,刮去绒毛外皮,洗净;黄瓜400克,去瓤心,洗净。均切成条块或细丝,用盐淹12小时后,取出三皮加味精、香油食用。对脂肪肝或肝病口臭、小便不利有功效。

  3.紫菜蛋汤:紫菜10克,鸡蛋1只,按常法煮汤。

  4.冬瓜皮、西瓜皮、黄瓜皮洗净一同入锅,加入适量水,熬煮取汁当茶饮。有利水消肿之功效。

  5.金钱草砂仁鱼:金钱草、车前草各60克,砂仁10克,鲤鱼1尾,盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,同其他三味加水同煮,鱼熟后加盐、姜调味。

  6.黄芝泽香饮:黄精、灵芝各15克,陈皮、香附各10克,泽泻6克。将以上各味加水煎煮,取汁。分2~3次饮服。

  7.当归郁金楂橘饮:当归、郁金各12克,山楂、橘饼各25克。将上述4味同加水煎煮取汁。分2~3次饮服。

  8.红花山楂橘皮饮:红花10克,山楂50克,橘皮12克。将上述三味加水煎煮,取汁分2~3次饮服。

  脂肪肝的饮食禁忌

本草妙法甩开脂肪,给肝脏减压

  食疗很重要,但是脂肪肝患者还应注意,不要因为疏忽而吃错了食物,这样不仅让食疗的功效大打折扣,还会加重病情。那么,脂肪肝患者应该少吃或者不吃哪些食物呢?

  1. 少食刺激性食物,如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等;严禁喝酒、咖啡和含酒精的饮料。

  2.少用油煎、炸等烹饪方法,多用蒸、煮、炖、熬、烩等方法。

  3.不宜食用蔗糖、果糖等纯糖食品。

  4.不宜食蛋黄、甲鱼、葵花子。

  5.低脂低糖低盐饮食:选用脱脂牛奶,烹调时尽量选用植物油,少食动物内脏、肥肉、

  鱼子、脑髓等高脂肪、高胆固醇的食物,少食煎炸食物,少吃甜食,每天盐的摄入量控制在5克之内。

  6.晚餐不宜吃得过饱,睡前不要加餐。

  7.忌用动物油;植物油的总量也不能超过20克。忌食煎炸食品。

  8.不吃动物内脏、鸡皮、肥肉、鱼子、蟹黄等。

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